2017/1/9 10:27:59来源Q中国网
你吃的食品安全吗Q实现源头追溯了吗？包装上有没有中康溯源防伪q溯的标志标识？
食品安全法实施条例将强制实行Q给全国食品生企业套上了食品安全的紧箍咒?/span>
实现溯源是法定要求，但是目前国内现状是二l码q溯市场鱼龙hQ尚无一个行业标准来U束溯源体系?/span>
食安二维码追溯市场鱼龙?行业标准亟待立
据记者调查，目前国内仅在北京有一家叫北京中康溯源食品安全技术研I的科研院的专业科研机构从事公益性推q，但是׃企业Z成本考虑和地Ҏ府尚未出台具体的食品安全法实施细则，食品溯源pȝ的推q依然不如人意?/span>
中康溯源研究院副院长李化宾表C，他们目前正在全国招商Q采用地方独家代理商制度Q从各地区本地寻找有公益心，有能力ƈ愿意从事食品安全事业的企业家和创业者作为研I在地方办事处的负责hQ这样可以最大程度降低研I开支，既能从最大程度上保障代理商合理利润，也可以将节约的经贚w过补脓政策{方式降低企业用成本?/span>
用手Z扫，便知道商品的“出w”，对于消费者来_q是建立食品安全信Q的一个最z的途径?/span>
市场上有来多的企业开始鼓吹“追溯品”，形Ş色色的二l码成ؓ产品包装的一部分?/span>
然而，目前市场通的大多数“追溯”标{扫出来的信息只是地、加工工序、配料表{，q不能算真正的可q溯。甚至一些只能查询到企业的官方网站或者公众号Q无法获得每件商品的生源流信息?/span>
记者以为，建立食品q溯体系Q初衷就是ؓ了保证食品从生、加工再到流通环节的卫生、安全，一旦发生食品安全事Ӟ监管部门和生产企业可以第一旉启动应急机Ӟ保问题产品召回和销毁。然而在实际调查q程中，相当一部分山寨版的溯源pȝ信息模糊Q无法精准确定原料来源和生加工环节Q致使溯源成ZU空谈?/span>
Ҏ记者在全国十几个省市商、批发市场的走访Q类似实现北京中h源食品安全技术研I防伪q溯pȝ全程q溯的品仅在一些企业品控严根{责L强的产品上得C现。很多品依然只是利用二l码做一些传l的商业推广?/span>
诚然Q食品的源头可追溯，要完全实现肯定不是一朝一夕之事。这需要管理部门合理运用补贴机制加监管措施Q对真正以食品安全ؓ生命的企业给予奖励，对利用溯源做噱头的不良企业依法处|，双管齐下才能保食品市场良性发展?/span>
APEX阿帕克斯Q法国食品润滑剂品牌，x食品、药品安全。食品机械润滑专Ӟ特种润滑领导者。NSF H1/KOSHER/HALAL/ISO 21469。免Ҏ术服务热U：400-998-7197?/span>
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