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生鲜电商åQšâ€œç‹‚‹Æ¢æ—¥â€æ‰“å“食安ä¿å«æˆ˜

2016/11/11 2:14:11æ¥æºåQšä¸­å›½åŒ»è¯æŠ¥

       â€œåŒ11â€ä͘q‘，一òq´ä¸­æœ€ç››å¤§çš„“血拼季â€å°±è¦åˆ°æ¥ã€‚自淘å®å•†åŸŽäº?009òq?1æœ?1日以“光‹‚节â€ä¿ƒé”€å义首创至今åQŒâ€œåŒ11â€å·²¾l从一家电商别具创æ„的销售噱å¤ß_¼Œæ¼”å˜ä¸ºå…¨çƒåˆ¶é€ å•†å’Œç”µå•†æ·±åº¦å‚与的中国消费者狂‹Æ¢æ—¥ã€?òq´æ¥åQŒä»Žâ€œé‡ä»äh ¼â€åˆ°â€œé‡è´¨é‡â€ï¼Œ­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„网购消费者更加趋于ç†æ€§ï¼Œæˆ‘国对互è”网交易的监½Ž¡ä¹Ÿæ—¥ç›Šä¸¥æ ¼ã€‚由国家食å“è¯å“监管æ€Õd±€é¢å¸ƒçš„《网¾lœé£Ÿå“安全è¿æ³•è¡Œä¸ºæŸ¥å¤„办法》已于今òq?0æœ?æ—¥è“væ­£å¼å®žæ–½åQŒå…¶å¯¹ç½‘¾lœåã^å°å’Œ¾lè¥è€…义务ã€è¿æ³•è¡Œä¸ºæƒ…å½¢ã€æ³•å¾‹è´£ä»È­‰æ–šw¢éƒ½åšäº†æ˜Ž¼‹®è§„定。在˜q™ä¸ªèƒŒæ™¯ä¸‹ï¼Œä»Šå¹´çš„“åŒ11â€ç½‘¾lœé£Ÿå“安全åŞ势如何？是å¦åˆ‡å®žä¿éšœäº†æ¶ˆè´¹è€…çš„åˆæ³•æƒç›ŠåQŸæœ¬æŠ¥å°†ä»Žæœ¬æœŸå¼€å§‹æŽ¨å‡ºâ€œèšç„¦ç½‘购热潮背åŽçš„食å“安全â€ç³»åˆ—报é“，对生鲜电商ã€è·¨å¢ƒç”µå•†ã€ç½‘¾lœè®¢˜¡é£Ÿå“安全进行深入报é“，敬请å…Ïx³¨ã€?/span>


       â€œåŒ11â€å°†è‡»I¼Œç”µå•†ä¿ƒé”€æˆ˜æš—æ½®æ‘v涌，拼æ€åŠ¿å¤´é”ä¸å¯å½“。而在˜q‘å¹´æ¥æ—¥ç›Šçº¢ç«çš„生鲜电商行业åQŒæˆ˜å†µåˆ™ž®¤äØ“‹È€çƒˆï¼Œâ€œåŒ11â€æ­£æ˜¯è€ƒéªŒç”Ÿé²œç”µå•†å®žåŠ›çš„é‡è¦æ—¶æœºâ€”—在购物狂潮中，在快递爆仓的˜q™ä¸ªæœˆé‡ŒåQŒèƒ½å¦å°†â€œå¨‡æ°”â€çš„生鲜食å“安全ã€åŠæ—¶åœ°é€è‡³æ¶ˆè´¹è€…手中åƈä¿è¯å…¶å“质——这既是一场势力割æ®çš„è¥é”€å¤§æˆ˜åQŒæ›´æ˜¯ä¸€åœºé£Ÿå“安全的ä¿å«æˆ˜ï¼Œè°çš„å“质更优ã€å®‰å…¨æ€§æ›´é«˜ï¼Œè°æ‰èƒ½ç§°éœ¸ç”Ÿé²œç”µå•†åœˆã€?/span>


痛点åQšç”Ÿé²œäñ”å“难以标准化


       äº‹å®žä¸Šï¼Œâ€œåŒ11â€çš„å„类促销消æ¯ä»?0月䆾ž®±å·²¾l开始密集爆出，“天猫â€ç”Ÿé²œé¢‘é“æ醒消费者“早买早收货â€ï¼›â€œæ²±æ²±å·¥½Cä€è¡¨½Cø™¦â€œå¤§çŽ©é£Ÿæƒ â€ï¼›â€œæ¯æ—¥ä¼˜é²œâ€æ›´æ˜¯å–Šå‡ºâ€œæ‰“喵喵â€å£åøP¼Œç”šè‡³åœ¨å…¶‹zÕdŠ¨äº§å“æ ‡ä­hæ—åŒæ—¶æ ‡æ˜Žâ€œå¤©çŒ«â€åŒ¾cÖMñ”å“ä­hæ û|¼Œé”‹èŠ’直逼“天猫â€â€¦â€¦é‚£ä¹ˆï¼Œæ¶ˆè´¹è€…是å¦èŽ·å¾—æ›´­‘…倹{€æ›´ä¼˜è´¨çš„购物体验呢åQŸè®°è€…éšæœºé‡‡è®¿äº†å‡ ä½¾|‘购爱好者ã€?/span>


       â€œæˆ‘¾|‘购了一½ŽÞp¤šŠ™™ï¼Œä½†æ˜¯åªæœ‰æœ€ä¸Šä¸€å±‚是真的åQŒä¸‹é¢çš„全是å‡çš„åQŒæ©™å­çš„大å°ã€å¤–å½¢ã€å£æ„Ÿå·®å¾ˆå¤šã€‚â€ä¸€ä½åˆ˜å¥›_£«å¯¹ä¸ä¹…å‰åœ¨æŸçŸ¥å生鲜电商的购物ç»åŽ†è€¿è€¿äºŽæ€€ã€‚由于收货时åªæ˜¯¾_—ç²—‹‚€æŸ¥äº†ä¸€ä¸‹ï¼Œå¥¹å‘现时已过了该¾|‘ç«™çš?8ž®æ—¶ç”Œ™¯‰æœŸï¼Œæœ€¾lˆåªèƒ½è‡ªè®¤å€’霉。在ž®†è¯¥¾|‘站打入“黑åå•â€åŽåQŒå¥¹åœ¨å¦ä¸€å®¶ç”Ÿé²œç”µå•†ä¸‹å•è´­ä¹îCº†åº“尔勒香梨。“香梨刚刚é€åˆ°äº†ï¼Œåº”该是真的，但是个头比我预想的å°å¾ˆå¤šã€‚â€åˆ˜å¥›_£«ä¾ç„¶ä¸æ˜¯å¾ˆæ»¡æ„，“网上有些水果会标明å•æžœå…‹é‡åQŒæˆ–是标明果å›ß_¼Œä½†æ˜¯å¤§å¤šæ•°éƒ½ä¸ä¼šæ¸…晰标注。é‡åˆ°è¿™¿U情况也没法投诉。â€?/span>


       åˆ˜å¥³å£«çš„¾l历òq‰™žç‰¹ä¾‹ã€‚生鲜äñ”å“难以标准化åQŒå‘æ¥æ˜¯ç”Ÿé²œç”µå•†çš„ç»è¥éš¾ç‚V€‚有业内专家指出åQŒç”Ÿé²œç”µå•†ä¼ä¸šçš„用户体验优化与用户é»æ€§ç»´æŒå·¥ä½œä¹‹æ‰€ä»¥è¾ƒéš‘Ö¼€å±•ï¼Œå•†å“å±€é™æ˜¯é‡è¦å› ç´ â€”—农产å“è´§æºæ ‡å‡†åŒ–程度较低，分拣˜q‡ç¨‹ä¸­çš„æŸè€—率较高åQŒå“质难以ä¿è¯ã€‚殾lŸè®¡åQŒä¸­å›½ç”Ÿé²œå“¾cÈš„æŸè€—约ä¸?0%ï½?0%åQŒå¤§éƒ¨åˆ†æ˜¯åœ¨äº§å“‹¹é€šè¿‡½E‹ä¸­å‘生的，而在外国˜q™ä¸€æ•°å­—¾U¦äØ“3%ï½?%åQŒè¿‡é«˜çš„产å“æŸè€—既增加了äñ”å“æˆæœ¬ï¼Œåˆå¸¦æ¥äº†å®‰å…¨éšæ‚£ã€?/span>


       åœ¨ä»Šòq?月ä‹D行的½W¬äºŒå±Šä¸­å›½å†œäº§å“电商大会上，麦壳¾|‘董事长王澋‚®è¡¨½Cºï¼Œç›®å‰ç”µå•†é”€å”®å†œäº§å“é¢äÍç€å‡ ä¸ªç—›ç‚¹åQšå†œäº§å“的标准化½E‹åº¦ä½Žã€è´¨é‡å‚å·®ä¸é½ã€æ²¡æœ‰å“牌化ã€åˆ©æ¶¦è–„ã€çŽ¯èŠ‚多ã€è¿½è´£éš¾ä»¥åŠç‰©æµæˆæœ¬è¾ƒé«˜ã€‚而最亟须解决的是优质的农产å“ä¿¡æ¯ä¸å¯¹¿U°å’Œä¿¡ä“Q度ä¸å¯¹ç§°çš„问题。“食行生鲜â€åˆ›å§‹ähã€CEO张洪良表½Cºï¼Œç”Ÿé²œäº§å“天然是éžæ ‡å‡†å“，而如何让产å“标准化则是生鲜电商必™åÕd•ƒæŽ‰çš„“硬骨头â€ã€‚“这两年åQŒå®žä½“å–场对产å“的标准化已ç»å¼€å§‹è“v步，但柿Uæ„义上ä»ç„¶æ˜¯åœ¨çŽ°åœºæŒ‘选，åªä¸˜q‡é™ä½Žäº†æŒ‘选的范围。而电商è¦çœŸæ­£å®žçŽ°ç”Ÿé²œæ ‡å‡†åŒ–，è¦èµ°çš„èµ\˜q˜å¾ˆé•Ñ€‚â€å¼ ‹zªè‰¯è¯´ã€?/span>


监管åQšåŸºå±‚执法最怕å–è¯éš¾


       10æœ?æ—¥è“væ­£å¼æ–½è¡Œçš„《网¾lœé£Ÿå“安全è¿æ³•è¡Œä¸ºæŸ¥å¤„办法》（以下½Ž€¿U°ã€ŠåŠžæ³•ã€‹ï¼‰½W¬å一æ¡è§„定：“网¾lœé£Ÿå“交易第三方òq›_°æ供者应当对入网食用农äñ”å“生产ç»è¥è€…è¥ä¸šæ‰§ç…§ã€å…¥¾|‘食å“添加剂¾lè¥è€…è¥ä¸šæ‰§ç…§ä»¥åŠå…¥¾|‘交易食用农产å“的个人的íw«ä†¾è¯å·ç ã€ä½å€ã€è”¾pÀL–¹å¼ç­‰ä¿¡æ¯˜q›è¡Œç™»è®°åQŒå¦‚实记录åƈåŠæ—¶æ›´æ–°ã€‚â€è¿™æ„味ç€æ°´æžœã€è”¬èœç­‰åˆçñ”农äñ”å“çš„¾|‘络交易也被明确¾U›_…¥åˆ°ã€ŠåŠžæ³•ã€‹ä¸­æ¥ã€‚而作为网¾lœé£Ÿå“交易åã^å°çš„é‡è¦¾l„æˆéƒ¨åˆ†åQŒç”Ÿé²œç”µå•†ä¹Ÿè¢«æ˜Ž¼‹®çº³å…¥ç›‘½Ž¡èŒƒå›´ã€‚åŒæ—Óž¼Œã€ŠåŠžæ³•ã€‹ç¬¬äºŒåæ¡è¿˜è§„定åQšâ€œç½‘¾lœäº¤æ˜“的食å“有ä¿é²œã€ä¿æ¸©ã€å†·è—或者冷å†È­‰ç‰ÒŽ®Šè´®å­˜æ¡äšgè¦æ±‚的，入网食å“生äñ”¾lè¥è€…应当采å–能够ä¿è¯é£Ÿå“安全的贮存ã€è¿è¾“措施，或者委托具备相应贮存ã€è¿è¾“能力的ä¼ä¸šè´®å­˜ã€é…é€ã€‚â€è¿™è¯´æ˜Žå…¥ç½‘食å“生äñ”¾lè¥è€…有义务ä¿è¯ç‰©æµçŽ¯èŠ‚中食å“çš„è´¨é‡å®‰å…¨ã€?/span>


       ç„¶è€Œåœ¨çŽ°å®žä¸­é‡åˆ°ç½‘购食å“è´¨é‡æœ‰é—®é¢˜çš„情冉|—¶åQŒæ¶ˆè´¹è€…å´ä»æ„Ÿåˆ°æŠ•è¯‰æ— é—¨ã€‚深圳一ä½é™ˆå…ˆç”Ÿè¡¨ç¤ºåQŒä»–在æŸçŸ¥å生鲜电商购买的红æå‘现有è…å情况åQŒä¾¿è‡´ç”µè¯¥ç”µå•†è¦æ±‚èµ”å¿ï¼Œä½†æœªå¾—到电商åŒæ„。之åŽå‘食å“è¯å“监管部门投诉åQŒä¹Ÿæœªå¾—到有效回应。浙江çœæŸåœ°é£Ÿå“è¯å“监管部门的一ä½åŸºå±‚监½Ž¡äh员表½Cºï¼Œä¸€èˆ¬æœ‰å…³é£Ÿç”¨å†œäº§å“è´¨é‡å®‰å…¨çš„投诉都划归到当地农业部门处ç†ï¼Œž®½ç®¡ã€ŠåŠžæ³•ã€‹å·²¾l出åŽÍ¼Œä½†çœŸæ­£è½å®žè¿˜éœ€˜q›ä¸€æ­¥ç»†åŒ–和明确。山东çœèŽ±å·žå¸‚食å“è¯å“监½Ž¡å±€ç›‘管人员张晓蓬表½Cºï¼Œè½å®žã€ŠåŠžæ³•ã€‹çš„éš„¡‚¹åœ¨äºŽå–è¯å¾ˆéš¾åQŒâ€œæ¶ˆè´¹è€…å’Œ¾lè¥è€…å„执一è¯ï¼Œè®¤å®š¼‹®åˆ‡çš„è¯æ®å¾ˆéšä€ã€?/span>


       é£Ÿå“安全的第一责ä“Q人是食å“生äñ”¾lè¥è€…，ä¼ä¸šè‡ªå¾‹æ‰æ˜¯ä¿éšœé£Ÿå“安全的首è¦å‰æ。值得‹Æ£æ…°çš„是åQŒéšç€ã€ŠåŠžæ³•ã€‹é¼“åŠÞq¬¬ä¸‰æ–¹òq›_°å¼•å…¥½W¬ä¸‰æ–ÒŽœºæž„开展质é‡å®‰å…¨è®¤è¯ã€é£Ÿå“抽‹‚€è¯„ä­h½{‰æŽªæ–½ï¼Œå„大生鲜电商òq›_°ä¹Ÿå¼€å§‹é€æ­¥å¼•å…¥é£Ÿå“安全自检机制åQŒå¦‚åQšæ˜“果生鲜在供应铑ֺ“房中自å¾é£Ÿå“安全监测实验室；壹家壹站è”åˆå¤©æÓ|‹¹·å‰æ˜Ÿå†œäº§å“质釋‚€‹¹‹ä¸­å¿ƒï¼Œå¯¹å‡ºå…¥åº“的农产å“ã€é£Ÿå“ç­‰˜q›è¡Œå®šæœŸæŠ½æ£€òq¶å…¬å¸ƒæ£€‹¹‹æŠ¥å‘Šã€?/span>


å‘展åQšå¾—物æµè€…得天下


       â€œæˆ‘在‘天猫’下å•ä¹°äº?æ ïL”Ÿé²œï¼Œæ”¶åˆ°äº?个包è£V€‚â€æ¶ˆè´¹è€…齞®å§å‘记者æ供了˜q™ä¸€ä¿¡æ¯ã€‚在她的˜q™å¼ è´­ç‰©å•é‡ŒåQŒèƒ½çœ‹åˆ°æ‰‡è´ã€ç‰›æ²ÒŽžœã€é³•é±¹{€æ¿æ —ã€ç«¥å­é¸¡½{‰é£Ÿå“，æ¯ç§ä»…消费二三å元。在下å•åŽçš„几天里，她ä¸åœåœ°½{¾æ”¶åŒ…裹åQŒæœ€åŽå‘玎ͼŒ7¿U食å“一共分åœ?个包裚w‡ŒæŠ•é€’完æˆã€‚“这é…é€æˆæœ¬æ˜¯ä¸æ˜¯å¤ªé«˜äº†ï¼Ÿé‚£å•†å®¶è¿˜èƒ½èµšé’±å—åQŸæˆ‘买的东西æˆæœ¬å¾—多便宜啊ï¼â€é½ž®å§å¯¹è‡ªå·±æ‰€è´­é£Ÿå“çš„å“质产生了怀疑ã€?/span>


       â€œå†œäº§å“是天然的季节性商å“，æŸå•å“上市时间几乎一è‡ß_¼Œå†›_®šäº†é‚£ŒD‰|—¶é—´å¤§å®¶ä¸€å®šä¼šæ‰Žå †å”®å–åQŒå•†å“一定是­‘‹åŒçš„。A家å–阿克è‹è‹¹æžœï¼ŒB家åŒæ ·åœ¨å–且便宜åQŒC家ä¸ä½†ä¾¿å®œï¼Œ˜q˜æœ‰èµ é€ï¼Œ˜q™æ˜¯ç”Ÿé²œç”µå•†çš„竞争现状。â€æ²±æ²±å·¥½C¾CEOæœéžè¡¨ç¤ºåQŒç”Ÿé²œç”µå•†äؓ了获得更多客‹¹ï¼ŒåŠ¿å¿…会开展一¾pÕdˆ—è¥é”€æ”ÕdŠ¿åQŒä½†ç‰©æµæˆæœ¬å´æ˜¯ç”Ÿé²œç”µå•†æ— æ³•é€¾è¶Šçš„éšœ¼„，“这部分æˆæœ¬ä¸é™ä½Žåˆ™æ°¸è¿œæ— æ³•ç›ˆåˆ©ã€‚â€æ®äº†è§£åQŒç›®å‰ï¼Œæˆ‘国生鲜é…é€çš„æŸè€—率ä¾ç„¶è¾ƒé«˜åQŒå†·é“‘Ö®…é…设施较ä¸ø™½åŽï¼Œå¦‚缺ž®‘生鲜果蔬è¿è¾“中å…ähœ‰é˜²éœ‡ã€é˜²åŽ‹ã€é€æ°”ã€ä½Žæ¸©ä¿é²œç­‰åŠŸèƒ½çš„新包装åQŒè¿è¾“过½E‹ç¼ºä¹ç§‘学管ç†å¯¼è‡´äñ”å“压æŸï¼Œ¾lˆç«¯é…é€è„±å†·å¯¼è‡´è…烂等。既无法ä¿è¯é£Ÿå“安全和å“质，åˆåª„å“了用户满æ„度ã€?/span>


       æ—¥å‰åQŒç¬¬ä¸‰æ–¹åˆ†æžæœºæž„易观智库å‘布了ã€?016中国生鲜电商物æµè¡Œä¸šä¸“题报告》。报告显½Cºï¼Œä¸­å›½ç”Ÿé²œç”µå•†è¡Œä¸šå‘展潜力巨大åQŒäº¤æ˜“规模é€å¹´æ”€å‡ã€‚预‹¹?016òq´ä¸­å›½ç”Ÿé²œç”µå•†äº¤æ˜“颞®†è¶…˜q?13亿元åQŒåŒæ¯”去òq´å®žçŽ?8%以上的增òq…；生鲜电商物æµè¡Œä¸šçš„市åœÞZº¤æ˜“规模将辑ֈ°274.2亿元åQŒçŽ¯æ¯”增é•?8.6%。这æ„味ç€åœ¨ç”µå•†è¡Œä¸šéœ€è¦èŠ±è´?74亿元的物‹¹è´¹ç”¨ï¼Œæ‰èƒ½æ¢å›ž913亿元的交易é¢ã€‚但与以å‰åŠ¨è¾„“物‹¹è´¹ç”¨åœ¨äº¤æ˜“é¢ä¸­å æ¯”50%â€çš„情况相比åQŒå·²å¤§æœ‰å¥½è{。业内äh士表½Cºï¼Œ˜q™è¯´æ˜Žä¸­å›½ä¸»‹¹çš„生鲜电商òq›_°éƒ½å¼€å§‹åŠ é€Ÿå®Œæˆç‰©‹¹æ™ºèƒ½åŒ–çš„è½åœŽÍ¼ŒåŒæ—¶è¯´æ˜Ž½W¬ä¸‰æ–¹çš„物æµå…¬å¸ä¹Ÿè¶Šæ¥è¶Šâ€œç»™åŠ›â€ï¼Œé€šè¿‡ä¿¡æ¯åŒ–手ŒDµå’Œæ ‡å‡†åŒ–的仓储ã€åˆ†æ‹£ã€é…é€æµ½E‹ï¼ŒæŠŠç‰©‹¹è´¹çŽ‡å æ¯”é™ä½Žã€‚å°†æ¥ï¼Œä¼´éšç€èŠ‚能环ä¿æ–îCñ”å“çš„å¼€å‘，制冷工艺和技术的æŒç®‹å®Œå–„åQŒç”Ÿé²œç”µå•†ç‰©‹¹è¡Œä¸šçš„储è—ã€è¿è¾“ç­‰æˆæœ¬˜q˜ä¼šå¤§å¤§èŠ‚çœã€?/span>


APEX阿帕克斯åQŒæ³•å›½é£Ÿå“çñ”润滑剂å“牌，å…Ïx³¨é£Ÿå“ã€è¯å“安全。食å“机械润滑专å®Óž¼Œç‰¹ç§æ¶¦æ»‘领导者。NSF H1/KOSHER/HALAL/ISO 21469。å…è´ÒŽŠ€æœ¯æœåŠ¡çƒ­¾U¿ï¼š400-998-7197ã€?/span>

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